主料辅料
生菜600克,蚝油30克,清油60克,酱油10克,白糖10克,料酒20克,胡椒面1克,盐1克,水淀粉10克,味精3克,香油5克,汤适量,蒜末3克。[1]
烹制方法
方法一
1、把生菜老叶去掉,清洗干净。坐锅放水,加盐、糖、油,开后放生菜,翻个倒出,压干水分倒盘里;
炒生菜
2、坐勺放油,加蒜炒一炒,加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤,开后勾芡,淋香油,浇在生菜上即可。
炒生菜怎么做好吃 扩展
做法:
1. 准备生菜、蒜、葱、肉片、虾米等食材。
2. 锅烧热后下适量的油,爆香葱、蒜及虾米。
3. 加入腌制过的肉片煸炒。
4. 把洗净的生菜倒入锅里快速翻炒。
5. 加入适量的调味料,即可上桌食用。
用料
生菜 2颗
大蒜头 3瓣
菜籽油或色拉油 少许
盐 适量
做法步骤
1、生菜洗净切小段,我直接掰段了
2、锅热倒少许油,这个稍微有点多
3、大蒜头切片,也可以直接拍碎,油热先倒大蒜煸香
4、倒入生菜翻炒
5、炒至生菜全部变色,放入适量盐调味
6、加盐后翻炒均匀,锅内渗出的水开之后就可以出锅了
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炒生菜的做法步骤:把生菜清洗干净,去掉黄叶,沥干水,蒜头剥干净,拍碎。
炒锅内热油将蒜头爆香,然后放入生菜快速翻炒,等生菜变软了加入适量的盐炒均匀就可以了。
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以下是炒生菜的最佳做法:
材料:
- 生菜
- 大蒜
- 姜末
- 盐
- 食用油
步骤:
1. 将生菜清洗干净,切成均匀的大小。
2. 将大蒜和姜末切碎备用。
3. 在锅中加入适量的油,待油热后加入大蒜和姜末炒香。
4. 加入生菜,翻炒至变软。
5. 加入适量的盐,继续翻炒至熟透即可。